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おばけ



スーパーで購入してみたさらしくじら。
尾羽毛(尾ビレ)に熱湯をかけて脂肪を抜いて冷水にさらした物だそうです。
付属のからし酢味噌で頂きました。

コリコリぷるんぷるん♪
味はありませんでしたが
ゼラチンの塊のような感じなのでお肌に良いかも!?

少しだけならお酒のおつまみや、箸休めに良さそうです。

ただ、私には量が多すぎました。
1/4くらいで十分でした(笑)

お味噌汁に入れても美味しいそうです。
煮込んだら溶けてしまいそうですが、トロトロになるのでしょうか。

独特の食感にハマってしまうかも!?

・追記・



残りを甘辛く煮込んでみました。
きっと、邪道な食べ方なのでしょうが、
他に思いつきませんでした。
コクのない牛スジのようになりました。。
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| 大阪日記 | 11:30 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

なにこれ?

大阪のスーパーは見たことないものがたくさんですね!
まったく味の想像がつかないから
どう料理するのかも見当つかないけど
でも、食べてみたいと思ってしまう(笑)

大阪は遊びに行って飲んだり食べたりはあっても
スーパーは入ったことないからな…
旅行とか行った時、その土地のスーパーに入ってみたら
いろんなもの見つけられて楽しいかもしれませんね!

| YUMI | 2011/05/27 23:08 | URL |

Re: なにこれ?

YUMIさん

クジラの尾をさらした物らしいです。
見慣れた食材に混ざって見た事が無い物があるので毎回見入ってしまいます(笑)
この生活にも慣れてきたので、少しずつこちらの食材にも挑戦していきたいです^^

海外のスーパーは好きで、旅行に行くと必ず行くのですが
まさか国内でもこんなに楽しめるとは思ってもいませんでした・・。

| 沙羅 | 2011/05/28 00:27 | URL |















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