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白い卵

CAM00145.jpg

農家の台所のランチバイキングに行きました。
珍しい野菜が食べ放題のお店です。

CAM00146.jpg

別料金でお店で栽培したキノコも注文出来ます。
キノコミュージアム、可愛い♥

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黄身が白い卵。

黄身は鶏が食べた餌の色になります。
これは、お米で育った鶏の卵。

少し前に、食糧自給率をあげようと国産のお米で鶏を育てようという動きがあったけれど、
黄身が白いと売れ行きが悪く失敗に終わったと聞いた事がありますが・・
ここのお店ではほとんどの人が卵を食べていました。

わざわざ輸入した飼料をあげるより、古米などで育てるのも良いのではないか?と思いました。
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| 日記 | 01:50 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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