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5/25 和食研究会 ~煎り酒~



5月の和食研究会は
~煎り酒の作り方、使い方~です

煎り酒とは…
お醤油を一般庶民が使えるようになったのは江戸末期。
それ以前に使われていた日本酒と梅干しを使った塩味の調味料です。

今では、一部のお寿司屋さんや、料亭でしか使われていませんが、
ご家庭でも楽しめる物なのでこの機会に是非マスターして下さい♪

旬のお刺身や、山菜、野菜など当日手に入る物で数品ご紹介したいと思います。

場所 町屋駅から徒歩5分程度
時間 11:00~14:00
参加費 3500円


14:30~ 石けんクラス
15:00~ コスメクラス


お問合せ・ご予約先
info@savon-de-sara.jp
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