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ヒラメ



家族がヒラメを二匹釣ってきました。
両方35cm前後です。



お造り、マリネ、唐揚げ、ムニエルを作りました。


捌きながら一つ疑問がありました。

イワシはどこへ行ってしまったの??

というのも、今回はイワシを餌にして釣ったそうなのです。
当然、胃袋の中に入っていると思っていました。

今までも、鯛などを釣って来た時には、
餌用の小魚や、その魚が捕食したらしい魚が入っていました。

でも、二匹とも胃袋の中にはほとんど何も入っていなかったのですよ。

釣った後、すぐに〆ても
既に胃にあった消化液だけで消化されてしまったのでしょうか?
それとも、そもそも餌を食べていなかったとか??

謎。。

ヒラメはとても美味しかったです♪( ´▽`)
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| お料理 | 13:53 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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