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炊飯器で自家製酵母パン



先日の苺酵母の元種を使ってクルミパン。

クルミ入りのパンは捏ね上げた時は白い生地ですが…



発酵が進むと綺麗な紫色になります。



そして、今回は炊飯器で焼きました。

5/19の和食研究会でパン教室をするのですが、
オーブンが無い方にも楽しんで頂ければと思い実験を兼ねて♪



クラストがパリパリとはいきませんが、
一応、パンになりました!
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| 自家製酵母パン | 22:25 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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