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ハーブを使って・・

ベーコン


自家製ハーブを使って、石けん以外にもこんな物を作るのが好きです。
自家製ベーコンです。
今回はローズマリーとタイムで漬け込み、ヒッコリーのチップで燻しました♪
意外と手間がかからず、美味しく出来るところが嬉しいです。
1~2kg仕込んでしまえばかなり経済的でもあります(笑)
と言っても、燻している時に脂が落ちてしまうので出来上がりは想像以上に小さくなってしまうのですけどね・・;;
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| お料理 | 13:15 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑















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